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高考考前最后7天烹饪要点与饮食调节
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发表时间:2015-05-28 09:42
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高考考前最后7天烹饪要点与饮食调节


“青青子衿,悠悠我心”,世界上最牵挂自己的人肯定是父母,尤其是在高考这样的人生关口。
  离高考的日子屈指可数,一心当好“后勤部长”的家长们怎能不为孩子的考前饮食犯愁?今天提神醒脑液,明日补血养心剂,家长们为了让孩子“吃好”,不是大鱼大肉就是山珍海味,然而面对丰盛的食物,考生却往往难以下咽。
  如此一来,如何调节好考前饮食便显得格外重要。
   一、烹饪要点
  离高考的日子屈指可数,几位去年大学新生的家长都倾囊相授,为我们总结了一些“考前饮食要点”。
  1、考前不要轻易改变口味。
  很多媒介都在炒作所谓的“高考食谱”,有些家长也趋之若鹜。这些食谱里确实加入了很多健脑食物的做法,对孩子的补脑、兴奋神经也很有效,但在实施过程中,一定要照顾孩子的饮食习惯。有的家长在高考期间刻意改变饮食习惯,甚至不吃花椒、严禁辣椒、为了补充盐分故意把菜做咸等等都是不可取的。
  2、考前饮食要均衡。
  虽然选择上应本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则,增加糖类、禽蛋、肉类和蔬菜水果数量,但这不代表主食就可有可无了。大脑思维主要依靠的是葡萄糖,只有主食才能转化为葡萄糖。不吃主食人不仅会有饥饿感,而且还会影响到大脑的思维能力。
  3、水果可以稍微多吃些。
  有很多尤其是男孩子的家长都很头痛一件事就是孩子不爱吃水果,学习紧张时就更顾不上了。但其实香蕉、苹果、橘子里很多元素都有增强记忆力、兴奋神经的功效。毛老师提的建议是,把水果洗好,放在孩子触手可及的地方,一定要让孩子感到吃起来很方便才行。
  4、少食多餐。
  考前孩子都会承受很大压力,有时会影响胃口食量,家长可以在每日三餐的基础上再加一顿宵夜,在控制总量的前提下,多餐分吃,考生也同样可以摄取到一天所需的营养量。
  5、不要狼吞虎咽。
  临近高考时都在争分夺秒,以至于吃饭都没有心思,往往“狼吞虎咽”吃完了事,很容易因为身心疲劳,抵抗力下降造成胃肠疾病,影响高考。所以到了吃饭时家长可以跟孩子拉拉家常,把吃饭当成一个减压的过程。


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